鱼菇的家常做法窍门

今天给各位分享鱼菇的家常做法窍门的知识，其中也会对鱼香蘑菇的法窍家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的鱼菇问题，别忘了关注本站，法窍现在开始吧！鱼菇

本文目录一览：

• 1、法窍鱼头蘑菇汤的鱼菇做法
• 2、鱼蓉金针菇的法窍做法?
• 3、请问一下,鱼菇韩式凉拌墨鱼菇菇的做法?

鱼头蘑菇汤的做法

1.鱼头汤是可以放香菇的。鱼头汤的法窍做法 材料 新鲜鲫鱼1条，香菇5朵，鱼菇小油菜30克，法窍冬笋30克，鱼菇盐3克 做法 先把鲫鱼去腮、法窍内脏、鱼菇洗净。放入油锅里炸成金黄色。

2.菌菇汤黑鱼片的做法 黑鱼请卖鱼的杀好，回家洗干净血水，片片。将骨头剁块，鱼头切成两半。片好的鱼片，加入一小勺料酒，生姜丝或者生姜片腌制片刻，去腥。

3.蘑菇豆腐鱼头煲 主料 鱼头1个、蘑菇6个、豆腐2块 辅料 大蒜叶1只、大蒜5块、姜1块、葱段6条、葱花1只、香菜6只、盐2茶勺、黄酒1勺、味精1茶勺 蘑菇豆腐鱼头煲的做法 所有主材和辅料清洗干净，准备妥当。

4.然后移入烧锅，水放到盖满鱼头，大火煮开。有春笋的时候，可以切一些进去一起煮。倒入适量的料酒后，改小火慢慢炖。眼看着汤水慢慢地浓起来，泛白，变成像牛奶似的。将鱼头翻面，放盐和干贝素。

鱼蓉金针菇的做法?

1.步骤一把金针菇的根处切下来，掰成小撮清洗干净后挤干水份，摆放在蒸盘底端，然后把鱼片铺放到金针菇上边，以后淋上一勺酒酿提鲜除腥。

2.辅料：青椒适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少量、蒜两瓣、香菜适量、花生油适量、盐少许、醋少量、酱油少量、料酒少许、红椒少量 鱼块金针菇 1 准备食材：金针菇和西兰花用开水焯一下。2 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。

3.水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出。将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。1勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀。上桌前滴几滴麻油即可。

4.金针菇的家常的做法如下：材料准备：粉丝、盘子、金针菇、盐、蒜蓉、剁椒、小葱、香油等。准备好原材料。粉丝放入水中泡软。泡软的粉丝垫在盘子底部。将清洗干净的金针菇平铺在上面。撒上少许盐。

请问一下,韩式凉拌墨鱼菇菇的做法?

1.准备一盆水，里面放入3勺白米醋混合均匀备用 把茄子切好，放入醋水中浸泡6分钟。（浸泡过程不会让茄子变酸，而是可以很好的预防茄子氧化）浸泡茄子的时候，准备蒸笼开火把水烧开。

2.菌菇煲较菌菇汤来说既能保持菌菇的鲜香而且味道更香浓，下面学一下菌菇煲的做法。

3.准备好材料并清洗干净。杏鲍菇，猪肉分别切片，青椒切丝。锅中倒入适量油，烧热，先放猪肉片稍微煸炒一下。放青椒煸炒，最后放入杏鲍菇翻炒一下，倒入适量料酒，放适量盐，糖，水进行翻炒。

4.新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

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